「ななつ星」3周年記念・カクテル レシピ コンテスト 最優秀賞が決定
2017/09/10
「ななつ星 in 九州」運行3周年を記念して募集したカクテルレシピについて、最終審査会を実施し、最優秀賞を決定した。
★最優秀賞・ノンアルコール部門
「星の収穫祭」（考案者：佐藤一真氏）
★最優秀賞・アルコール部門
「星に願いを」（考案者：鎌田真理氏）
最優秀賞に選ばれた上記のカクテルは、今後「ななつ星」のバータイムのオリジナルカクテルのひとつとして車内で提供される。
最優秀賞のカクテルを考案した2名は、副賞として「ななつ星」のバータイムに招待（2016年12月18日予定）。
【参考：カクテルレシピコンテスト最終審査会概要】
◆日時 2016年11月8日（火）16：00～18：00
◆場所 ホテルオークラ福岡3Fオークルーム（福岡市博多区下川端町3-2）
◆審査員
・第1回ミス美しい20代コンテスト 初代グランプリ 是永瞳氏
・一般社団法人 ホテルバーメンズ協会 副会長 芹野雅弘氏
・一般社団法人 ホテルバーメンズ協会 九州支部 支部長 内田俊秀氏
・一般社団法人 日本バーテンダー協会 福岡支部 支部長 岩永大志氏
・九州旅客鉄道株式会社 代表取締役社長 青柳俊彦氏
◆審査基準
・ネーミング（5点）【作品意図のイメージの調和。ストーリー性と親しみやすさ】
・味覚（5点）【素材の組合せにより創造された味と香りの完成度】
・視覚（5点）【素材の組合せにより創造された色合いの美しさ、デコレーション、ネーミング等が調和した美しさ】
・再現性（5点）【ななつ星車内の限られた空間での再現度】
・テーマとの関連性（5点）【ネーミング・味覚・視覚、総合的な調和】
・継続性（5点）【通年仕入可能な食材使用度】
・九州らしさ（30点）【九州の食材使用度】
◆審査対象
2016年8月1日～9月26日の募集期間に応募のあった55点（ノンアルコール部門7点、アルコール部門48点）の中から一次審査を通過した8点（ノンアルコール部門3点、アルコール部門5点）を基準に則り審査した。